Lizza: Pizza- und Wrapteig aus Leinsamen

Pizza, Pasta, Wraps und Döner. Das heißt normalerweise neben einem Berg leerer Kohlenhydrate auch jede Menge Getreide. Wie gut, dass wir mit dem fertigen Lizza Teig aus Leinsamen eine perfekte und leckere Lowcarbalternative haben. Und mit den aktuellen Jubiläumsangeboten bekommt man auch noch 25% geschenkt….schnell bestellen und genießen!

Lizza

Was ist Lizza? Lizza ist ein fertiger Teig für Pizza, Wraps und Döner. Er besteht im Wesentlichen aus Leinsamen und kommt ohne allergene Zutaten wie Getreide, Eier, Milch, Soja, Mais etc. aus. Alle Bestandteile sind vollwertig, fructose- und histaminarm. Die wenigen Kohlenhydrate sind zusätzlich ein Geschenk für alle Lowcarb-Fans. Nach 10 Minuten im Ofen ist der Teig fertig! Ihr könnt im Rahmen der Zubereitung selbst wählen, ob ihr den Teig als Pizzaboden oder Teigtasche essen wollt.

Zutaten des Lizzateigs:

  • Wasser
  • Goldleinmehl teilentölt
  • Chia gemahlen
  • Kokosmehl
  • Flohsamenschalen
  • Meersalz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Lizzateig:

  • Energie: 119kcal (498kJ)
  • Fett: 5,5g
    –davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g
  • Kohlenhydrate: 2,9g
    –davon Zucker: 2,2g
  • Ballaststoffe: 17,2g
  • Eiweiß: 12,2g
  • Salz: 1,2g

Teig online bestellen | Update vom 08/2019

Leider gibt es den frischen Lizzateig nicht mehr zu kaufen. Alternativ kann der Pizzateig selbst über eine Backmischung hergestellt werden. Die vorgebackenen Lizzateige entwickeln durch den Herstellungsprozess und das erneute Aufbacken leider viel Histamin. Sie sind für Menschen mit Histaminintoleranz daher ungeeignet. Wer kein Problem mit Histamin hat, kann die fertigen Pizzateige natürlich weiterhin genießen. Denn die guten Zutaten bleiben.

Rezepte

Lizza kann noch viel mehr als Pizza und Wraps. Lasst Euch von den tollen Rezepten für Törtchen, Kuchen, Falafel und vielem mehr hier inspirieren.

Viel Freude und schreibt mir mal, wie es Euch geschmeckt hat…